Помимо яркой коктейльной карты MadLabBar уделяет большое внимание своей гастрономической составляющей — меню в стиле современной авторской кухни с паназиатскими акцентами.

Холодные закуски
ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА С КАПЕРСАМИ
400 Р
и устричным соусом
БИТЫЕ ОГУРЦЫ С КАЛЬМАРОМ
430 Р
и соусом том ям
МАРИНОВАННАЯ ГОВЯДИНА
500 Р
с кремом том ям
МАРИНОВАННЫЙ ТУНЕЦ
520 Р
с томатами черри
Ассорти брускетт (на компанию)
820 Р
с жареными креветками и соусом песто,
с копченым судаком и картофельными чипсами,
с ростбифом и жареными шампиньонами,
с томатами конкассе и базиликом,
с форелью собственного посола и томатами конкассе
Сырное плато (на компанию)
850 Р
Пармезан, Монтеблун, Грюйер, молодой козий сыр, лесные орехи, виноград, Гриссини, инжирный джем
Салаты
САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ-ФРИ
470 Р
и кокосовым кремом
САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ СУ-ВИД
490 Р
и кремом из авокадо и васаби
Хрустящий салат с креветками
520 Р
в апельсиновой заправке
Салат с жареным кальмаром
530 Р
и киноа
САЛАТ С БРИСКЕТОМ
550 Р
и свежими овощами в азиатском стиле
Супы
РАМЕН С ПОДКОПЧЕННОЙ ГОВЯЖЬЕЙ ГРУДИНКОЙ
540 Р
и тофу
Горячие закуски
КОРН-ДОГ С СЫРОМ ХАЛУМИ
350 Р
соусом из печеной груши и соусом барбекю
КУРИЦА В СОУСЕ ТАНДУРИ
490 Р
с кисло-сладкими огурцами
КРЕВЕТКИ-ВАСАБИ
690 Р
с лаймовой крошкой и лепестками миндаля
Основные блюда
СВИНЫЕ РЕБРА BBQ
720 Р
с картофелем айдахо и салатом коул-слоу
КАЛЬМАР НА ГРИЛЕ
720 Р
и кремом из авокадо
ТОМЛЕНЫЕ ГОВЯЖЬИ ЩЕЧКИ
790 Р
в азиатской глазури с картофельным пюре с васаби
МАСЛЯНАЯ РЫБА
790 Р
с овощами вок и кукурузным соусом
Стритфуд
ПИТА С ТОМЛЕНОЙ СВИНИНОЙ
490 Р
свежими овощами и соусом барбекю
ШАВЕРМА С ЦЫПЛЕНКОМ
520 Р
и соусом дзадзыки
ШАВЕРМА С КРЕВЕТКАМИ
570 Р
и соусом том ям
ЧИКЕН-БУРГЕР
570 Р
с копченым сыром
БУРГЕР С БРИСКЕТОМ
690 Р
и битыми огурцами
КАРТОФЕЛЬ АЙДАХО
190 Р
Десерты
ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ
470 Р
с малиновым кремом и фундуком